Alufolie Großrolle 11µ Breite: 45cm
Alufolie Großrolle 11µ Breite: 45cm
Extra dicke 11µ Alufolie in 45 cm Breite als Großrolle zum Abdecken, Verpacken und Warmhalten in Gastronomie und Großküche.
| Menge | Stückpreis | Ersparnis |
|---|---|---|
| ab 3 Stk | 21,42 € | — |
| ab 4 Stk | 19,04 € | -11% |
- Extra dicke 11µ Aluminiumfolie für zuverlässigen Schutz und Frischhaltung
- 45 cm Breite – ideal für große Gastronorm-Behälter und Backbleche
- Großrolle für wirtschaftlichen Einsatz in Gastronomie und Großküche
- Reißfest und formstabil – hält auch bei Hitze und Kälte stand
Zuverlässig abdecken und frisch halten – auch unter Zeitdruck
In der professionellen Küche muss es schnell gehen: Speisen werden vorbereitet, portioniert und zwischengelagert. Ohne geeignetes Verpackungsmaterial drohen Austrocknung, Aromaverlust und Kreuzkontamination. Genau hier bewährt sich eine leistungsfähige Alufolie, die den harten Anforderungen des Gastronomiealltags standhält.
Diese Großrolle liefert extra dicke Aluminiumfolie mit einer Materialstärke von 11 Mikrometern. Damit ist sie deutlich robuster als handelsübliche Haushaltsfolien und reißt nicht beim Abdecken von Behältern oder beim Einwickeln sperriger Lebensmittel. Die Breite von 45 cm eignet sich hervorragend für Gastronorm-Schalen im Format GN 1/1, Standard-Backbleche und große Schüsseln. Durch das Großrollenformat steht ausreichend Material zur Verfügung, sodass häufige Rollenwechsel entfallen und der Arbeitsfluss nicht unterbrochen wird. Die Folie ist sowohl hitzebeständig für den Einsatz im Ofen als auch kälteresistent für Kühl- und Tiefkühllagerung. Dank ihrer Formstabilität lässt sie sich sauber um Kanten und Ränder falten und schließt Behälter luftdicht ab.
Setzen Sie die Alufolie zum Abdecken von vorbereiteten Speisen, zum Warmhalten auf dem Buffet oder als Schutzschicht beim Grillen und Garen ein. Für ein optimales Ergebnis drücken Sie die Folie fest an die Behälterränder an, um einen möglichst luftdichten Verschluss zu erzielen. So bleiben Feuchtigkeit, Aroma und Temperatur zuverlässig erhalten – auch über mehrere Stunden hinweg.
Die Alufolie ist vielseitig einsetzbar und erfordert keine besondere Vorbereitung:
- Gewünschte Länge von der Großrolle abreißen.
- Lebensmittel, Behälter oder Backblech vollständig mit der Folie abdecken.
- Ränder fest andrücken, um einen luftdichten Verschluss herzustellen.
- Zum Garen im Ofen: Lebensmittel locker einschlagen und Ränder sorgfältig verschließen.
- Zur Kühllagerung: Folie straff um das Kühlgut legen, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Hinweis: Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit stark säure- oder salzhaltigen Lebensmitteln über längere Zeiträume, da dies die Folie angreifen kann.
Kann die 11µ Alufolie auch im Backofen verwendet werden?
Reicht die Breite von 45 cm für GN-Behälter aus?
Welchen Vorteil hat die Materialstärke von 11 Mikrometern gegenüber dünnerer Folie?
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Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.
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